Gratin healthy légumes et lentilles

Etape 1 /8

Faite chauffer le four à 180°, émincer l'oignon, couper le poireau, la carotte, le céleri en petits morceaux

• 1 Grosse carotte
• 1 Poireau
• 1 Oignon
• 1 Branche de céleri

Etape 2 /8

Faire revenir les légumes avec l'huile d'olive dans la cuve en mode rissolage moyen pendant environ 10min

• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /8

Ajouter les lentilles, petits pois et le bouillon de légumes

• 100g Lentilles vertes
• 200g Petits pois surgelés
• 500ml Bouillon de légumes

Etape 4 /8

Lancer la cuisson sous pression pendant 10 min. Pendant ce temps râper la patate douce.

• 300g Patate douce

Etape 5 /8

Mélanger la patate douce râpée avec un peu d'huile d'olive et le parmesan.

• 2càs Huile d'olive
• 30g Parmesan

Etape 6 /8

Ajouter la purée de tomate saler poivrer et mélanger

• 20cl Purée de tomate

Etape 7 /8

Mettre tous les légumes dans un plat à gratin. Recouvrir du mélange patate douce/parmesan. Ajouter me gruyère selon votre gout.

• pincée De gruyère rapé

Etape 8 /8

Enfourner 15/20 min