Velouté healthy légumes et lentilles corail

Etape 1 /3

Préparez les ingrédients, épluchez et coupez les légumes en morceaux.

Etape 2 /3

Mettre les légumes dans la cuve, ajoutez les lentilles, l'huile, le cumin avec sel et poivre. Versez l'eau et mettez à cuire sous pression 20 minutes.

• 100g Lentilles corail
• 1.2l Eau
• 3càs Huile d'olive
• 1 Courgette
• 1 Grosse pomme de terre
• 5 Carottes
• Sel
• Poivre
• Cumin
• 300g Courge muscade ou butternut

Etape 3 /3

Ajoutez le Saint morêt et mixez le velouté. Pensez à rectifier l'assaisonnement. Servez et bon appétit.

• 1càs Saint moret