Velouté de carottes et de lentilles corail

Etape 1 /5

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les amandes , verrouillez le couvercle et appuyer sur "start" , réservez les amandes dans un récipient . mode manuel 20s vitesse 10

• 1poignée AMANDES

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

remplacer le couteau pétrir/concasser par le hachoir Ultrablade. Déposez l'oignon pelé et coupé en quatre dans le bol du robot . Hachez 10 s en vitesse 12.

• 1 OIGNONS

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Ajoutez l'huile et faites cuire 10 min en vitesse 1 à 130°C (pour ceux qui peuvent 140° C)

• 1 OIGNONS
• 1filet HUILE D'OLIVE

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajoutez les lentilles corail, les carottes pelées en rondelles, le curry et le lait de coco, puis couvrez d'eau . Sélectionnez le programme soupe P1 et faites cuire 25 min.

• 500g CAROTTES
• 130g LENTILLES CORAIL
• 1 OIGNONS
• 1filet HUILE D'OLIVE
• 1càc CURRY EN POUDRE
• 20cl LAIT DE COCO
• EAU

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Salez , poivrez et serve avec des brisures d'amandes et un filet de lait de coco.

• 1filet LAIT DE COCO
• 1poignée AMANDES
• SEL
• POIVRE