Gratin de pommes de terre

Etape 1 /8

Éplucher et couper les pommes de terre et l'oignon

• 660g pommes de terre
• 1 oignon

Etape 2 /8

Dans la cuve, mettre 300ml d'eau avec du gros sel puis ajouter le panier vapeur avec les pommes de terre

• 660g pommes de terre
• 300ml d'eau
• gros sel

• Panier Vapeur

Etape 3 /8

Laver et rincer la cuve

Etape 4 /8

Faites revenir l'oignon et les allumettes de lardons dans l'huile d'olive puis ajouter le confit d'ail bien mélanger puis ajouter le vin blanc et bien mélanger puis mettre de côté

• 1 oignon
• 300g d'allumettes de lardons
• 45ml vin blanc
• 2càc confit d'ail
• huile d'olive

Etape 5 /8

Laver et rincer la cuve

Etape 6 /8

Pendant ce temps, préparer la sauce : crème fraîche, ciboulette, sel, poivre, miel et jus de citron puis bien mélanger

• 3càs crème fraîche
• ciboulette
• miel
• jus de citron
• sel
• poivre

Etape 7 /8

Passer au montage : - pommes de terre - 8 tranches de fromage à raclette - l'oignon, les allumettes de lardons avec le confit d'ail et le vin blanc - la sauce - 8 tranches de fromage à raclette - mozzarella râpé

• 660g pommes de terre
• 1 oignon
• 300g d'allumettes de lardons
• 45ml vin blanc
• 2càc confit d'ail
• 16 tranches de fromage à raclette
• 3càs crème fraîche
• ciboulette
• miel
• jus de citron
• sel
• poivre
• mozzarella râpé

Etape 8 /8

Eteindre le cookeo passer le tout à l'extra crisp P2 pendant 15 min P3 pendant 5 min