Gratin de légumes (brocolis, chou fleur, champignons)

Etape 1 /7

Préparez les légumes : couper les brocolis et le chou fleur (ne pas mettre les branches), émincer les champignons et les oignons, couper l’ail

• 1 Chou fleur
• 2 Grosses tètes de brocolis
• 500g Champignons
• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail

Etape 2 /7

Mettre tous les ingrédients dans le panier vapeur, placer le panier dans la cuve et ajouter l’eau

• 1 Chou fleur
• 2 Grosses tètes de brocolis
• 500g Champignons
• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail

Etape 3 /7

Mettre l'eau dans la cuve et lancer la cuisson haute pression pendant 8 mn.

• 40cl Eau

Etape 4 /7

Pendant ce temps, mettre le four à chauffer à 180 degrés

Etape 5 /7

Une fois la cuisson au cookeo terminée, verser les légumes dans un plat à gratin et ajouter la crème liquide

• 1 Chou fleur
• 2 Grosses tètes de brocolis
• 500g Champignons
• 2 Oignons
• 50cl Crème fraîche liquide 12%
• 2 Gousses d’ail

Etape 6 /7

Parsemer de gruyère râpé et mettre au four 10-15 mn

• Gruyère râpé

Etape 7 /7

Servir avec un poisson vapeur (par exemple)

• 1 Chou fleur
• 2 Grosses tètes de brocolis
• 500g Champignons
• 2 Oignons
• 50cl Crème fraîche liquide 12%
• 2 Gousses d’ail
• Gruyère râpé