Gratin de gnocchis aux poireaux, thon et mozzarella

Etape 1 /9

Eplucher et émincer grossièrement l'oignon et l'ail. Les déposer dans le bol muni du couteau ultrablade.

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /9

Laver, trier et découper les blancs de poireaux en fines rondelles.

Etape 3 /9

Remplacer le couteau ultrablade par le mélangeur et racler les parois.

Etape 4 /9

Ajouter l'huile d'olive, les poireaux, le sel, le poivre et l'eau.

• 2 blancs de poireaux
• 2càs d'huile d'olive
• 1càs d'eau
• sel
• poivre

• Mélangeur

Etape 5 /9

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 6 /9

Ajouter la moutarde et la crème fraîche dans le robot et terminer le programme. Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis à la poêle ou dans une casserole (selon votre préférence).

• 2càs de crème fraîche
• 1càs de moutarde

• Mélangeur

Etape 7 /9

Ajouter les gnocchis et le thon dans le robot.

• 380g de gnocchis
• 130g de thon émietté

• Mélangeur

Etape 8 /9

Déposer le tout dans un plat à gratin et ajouter sur le dessus la mozzarella coupée en rondelles.

• 1 boule de mozzarella

Etape 9 /9

Enfourner pour 20 minutes au four à 200°C.