Gratin dauphinois

Etape 1 /16

Éplucher 2,5kg de pommes de terre à chair ferme.

• 2.5kg Pommes de terre à chair ferme

Etape 2 /16

Couper les pommes de terre en tranche épaisse 2-3 mm en utilisant le disque de découpe du companion

• Découpe légumes

Etape 3 /16

Mettre les pommes de terre dans un saladier

Etape 4 /16

Mettre le mélangeur dans le bol

Etape 5 /16

Mettre une gousse d’ail haché au fond du bol

• 2 Gousses d’ail

Etape 6 /16

Ajouter par dessus la moitié de pomme de terre

Etape 7 /16

Ajouter une gousse d’ail haché

• 2 Gousses d’ail

Etape 8 /16

Ajouter le reste des pommes de terre

Etape 9 /16

Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade

• Sel
• Poivre
• Noix de muscade moulue

Etape 10 /16

Verser 1L de crème liquide entière

• 1l Crème liquide entière

Etape 11 /16

Préchauffer le four à 210°C

Etape 12 /16

Lancer le programme 27mn/V2/100°C

• Mélangeur

Etape 13 /16

Verser les pommes de terre dans un plat à gratin allant au four

Etape 14 /16

Ajouter 60g de gruyère râpé

• 60g Gruyère râpé

Etape 15 /16

Mettre au four pour 15mn

Etape 16 /16

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