Gratin Dauphinois Fondant

Etape 1 /3

Éplucher et couper les pommes de terre en lamelle.

• 1kg Pomme de terre

Etape 2 /3

Mettre les pommes de terre, le lait, la crème liquide, le sel et le poivre et mélanger l’ensemble, et lancer la cuisson sous pression 14 minutes.

• 15cl Crème liquide
• 15cl Lait
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivres

Etape 3 /3

Rajouter le gruyère râpé, laisser le maintien au chaud pendants 3 min ou utilisé l’extra crips

• 30g Gruyère râpé