Gougères

Etape 1 /4

Préchauffez le four à 180 C, mettre dans le robot le couteau pour pétrir et ajouter l’eau, le beurre et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur START

• 150g Beurre
• 350g D’eau
• 1pincée De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajoutez la farine et verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur START

• 250g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Après démarrage du robot, ajoutez les œufs un à un (un toutes les 30s environs) par le bouchon. Lorsque le minuteur indique qu’il ne reste plus que 2min, ajoutez le fromage râpé.

• 4 Œufs
• 200g De gruyère râpé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson, y mettre 4 gros tas de pâte à enfourner pendant 45min (ou plein de petit tas à enfourner pendant 20min)