Gaufres du pas de calais by popo
- Temps Total 2h 9min
- 5min
Préparation - 1h 4min
Cuisson - 1h
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
230 g Beurre fondu
1 pincée Sel
470 g Farine
670 ml Lait
4 Oeufs
20 cl Crème fraîche liquide
25 cl Bière
11 g Levure fraîche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Dans le bol muni du couteau pour pétrir concasser, mettre les 4 jaunes d'oeufs Laisser les blancs au frigo
Etape 2 /6
Incorporer les ingrédients
Etape 3 /6
Mixer les ingrédients
Etape 4 /6
Faire pousser la pâte à 30°C
Etape 5 /6
Mixer les blancs en neige après la pousse de la pâte
Etape 6 /6
Dans un grand récipient, incorporer doucement les blancs en neige dans la pâte à la spatule
Recettes similaires
Gaufres healthy du « Labo de maman »
2 Avis
Gaufres de liège
4 Avis
Gaufres de Liège
16 Avis
Gaufres de Bruxelles
Gaufres de Loulou
6 Avis
