Gaufres à la farine de pois chiche (sans gluten)

Etape 1 /2

Mettre le couteau pétrisseur/concasseur dans le bol. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive, et mettre le couvercle sans le bouchon. Démarrer le programme, et pendant que le couteau tourne, ajouter doucement l'eau par le trou du bouchon. Laisser tourner jusqu'à la fin du programme, la pâte doit être lisse.

• 220g de farine de pois chiche
• 250ml d'eau (ou lait végétal)
• 1càc de sel
• 2càs d'huile d'olive

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Faire préchauffer le gaufrier. L'huiler un peu. Lorsqu'il est chaud, mettre la pâte et laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres se décollent facilement (2-3min selon les gaufriers).