Gaufre selon Lagrange

Etape 1 /5

Dans le bol mettez le beurre pour le faire fondre

• 125g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajoutez le lait, la levure, le sucre et les sachet des sucre vanillé.

• 1sachet Levure chimique
• 75cl Lait
• 30g Sucre
• 2sachet Sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Puis ajoutez par intermittence la farine avec une pincée de sel. Cela évite la formation de grumeaux.

• 500g Farine
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Enfin ajoutez les œufs. Et pourquoi pas une pointe d'arôme avec du rhum, du kirsh ou de l'arôme de vanille.

• 4 Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Laissez reposer 30 minutes