Gaspacho crémeux de radis roses

Etape 1 /2

Dans le bol du mixeur, mettre les radis préalablement lavés et équeutés, le yaourt, l'huile d'olive, le sel et le vinaigre. Fermer le couvercle et mixer avec le programme SMOOTHIE.

• 200g Radis
• 125g Yaourt
• 1càs Huile d'olive
• Sel
• 1càs Vinaigre de cidre

Etape 2 /2

Servir dans des verres et saupoudrer de ciboulette ciselée. Accompagner de tranches de pain de campagne beurrées.

• brin Ciboulette
• 2tranche Pain
• 30g Beurre