Gaspacho céleri et pommes vertes

Etape 1 /4

Couper les pommes vertes, le céleri et le poivron en petits morceaux. Les mettre dans un bol, saler légèrement et mélanger. Laisser mariner 30 min.

• 100g de pommes vertes
• 50g de céleri
• Sel

Etape 2 /4

Mettre le mélange dans le bol du blender avec les tomates jaunes, le jus de pomme, le vinaigre de cidre, le persil et les rondelles de concombre.

• 100g de tomates jaunes coupées en 4
• 150ml de jus de pomme
• 20ml de vinaigre de cidre
• 15g de persil
• 100g de concombre coupé en rondelles

Etape 3 /4

Sélectionner le programme indiqué pendant deux minutes et lancer le programme.

Etape 4 /4

Servir aussitôt.