Ganache

Etape 1 /5

Ajoutez le chocolat en morceaux dans le bol de la machine.

• 240g Chocolat noir

Etape 2 /5

Dans une casserole, portez la crème à ébullition.

• 24cl Crème liquide

Etape 3 /5

Ajoutez la crème bien chaude dans le bol de la machine sur le chocolat. Laissez reposer 1 minute afin que ce dernier commence à fondre.

• 240g Chocolat noir
• 24cl Crème liquide

Etape 4 /5

Une fois que le chocolat a commencé à fondre, appuyez sur 'Start'.

• 240g Chocolat noir
• 24cl Crème liquide

• Fouet Flex

Etape 5 /5

Votre ganache est prête, vous pouvez l’utiliser dans une autre préparation ou la réserver au réfrigérateur pendant 3 heures.