Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre

Etape 1 /4

Épluchez et lavez les poireaux, carottes et pommes de terre. Coupez les poireaux et les carottes. Coupez en rondelle les oignons et les pommes de terres en cubes.

Etape 2 /4

En mode dorage, faire foudre un peu de beurre ou huile végétale et faire revenir l’oignon et les poireaux.

• 2 Blancs de poireaux
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Ajoutez les carottes, pommes de terres, l’eau et le curry. Mettre en cuisson sous pression 5 min.

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terres
• 100ml Eau
• 1pincée Curry

Etape 4 /4

Une fois cuit, ajoutez la crème fraîche et remuez.

• 1càs Crème fraîche