Flan pâtissier au chocolat

Etape 1 /6

Cassez le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol du robot

• 130g Chocolat au lait

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Retirer la lame ultrablade et mettre le batteur

Etape 3 /6

Ajoutez la vanille, le sucre, les œufs et la maïzena et lancez vitesse 6 pendant 1 min

• 1 Sachet sucre vanille
• 150g Sucre
• 5 Œufs
• 100g Maïzena

• Batteur

Etape 4 /6

Ajoutez ensuite le lait et la crème

• 80cl Lait
• 20cl Crème liquide

• Batteur

Etape 5 /6

Étaler la pâte brisée dans un moule haut et la piquer

• 1 Pâte brisé

Etape 6 /6

Enfournez 30 a 40 min dans un four préchauffé à 180 degrés