Flan de tomates au comté

Etape 1 /5

Émincer l'oignon, découper en petits dés les tomates, le pain et les olives. Râper le comté.

• 230g Tomates
• 60g Pain
• 1 Oignon gros
• 60g Comté
• 8 Olives noires

Etape 2 /5

Mettre l'huile dans a cuve. Faire revenir pendant 5 mn en mode rissolage fort les tomates, le pain et les oignons ainsi que les herbes aromatiques.

• 230g Tomates
• 60g Pain
• 1 Oignon gros
• 3cl Huile d'olives
• 2càs Herbes aromatiques

Etape 3 /5

Nettoyer la cuve succintement et verser environ 30cl d'eau pour la cuisson suivante

• 30cl Eau

Etape 4 /5

Verser dans le moule à gâteau la préparation rissolée précédente. Ajouter le lait, les œufs battus, les olives,le fromage râpé, le tabasco, le poivre et le sel. Mettre sous haute pression pendant 28mn le moule gâteau et son contenu.

• 2 Oeufs gros
• 1càc Sel
• 1càc Poivre
• 4 Gouttes de tabasco
• 60g Comté
• 8 Olives noires
• 20cl Lait

• Moule à gâteau

Etape 5 /5

Laisser reposer 5mn avant démouler. Renverser 2x sur une assiette afin que le côté doré soit sur le dessus.