Flan de courge spaghetti chèvre & lardons

Etape 1 /6

Mettre 30cl d eau dans la cuve et la courge dans le panier vapeur. Cuisson rapide ou sous pression 25min. Sortir la courge et laisser tiedir. Vider l eau.

• 1 Courge spaghetti
• 30cl d'eau pour la cuisson

Etape 2 /6

Couper la courge en deux et enlever les pépins puis a l aide d une fourchette, grattez l'intérieur de la courge pour récupérer la chair

• 1 Courge spaghetti

Etape 3 /6

Préchauffer le four a 200°. Couper les oignons. Cookeo mode dorer, mettre l huile d'olive et faire revenir les oignons et lardons environ 5 min puis ajouter la chair de courge spaghetti et remuer, éteindre le Cookéo.

• 1 Courge spaghetti
• 200g Lardons fumés
• 1 Oignon
• 1càs d'huile d'olive

Etape 4 /6

Dans un saladier, mélanger la maizena dans le lait puis les oeufs, la crème ( bien mélanger) , salez, poivrez puis verser dans la cuve du cookéo sur la chair de courge, mélanger le tout.

• 1càs de Maizena
• 20cl de crème liquide
• 20cl de lait
• 4 oeufs

Etape 5 /6

Couper le chévre en dés, beurrer un plat a gratin et y verser la préparation de courge puis parsemer de morceaux de chèvre. Enfourner 25min a 200°.

• 80g Buche de chèvre
• 1 Plat a gratin

Etape 6 /6

Servir avec une salade. Bon appétit.