Flan courgettes lardons

Etape 1 /5

En mode rissolage, faire revenir les échalotes, le persil et les lardons dans l huile d olive puis rajouter les courgettes coupées en petits dés. Laisser dorer.

• 400g Courgettes
• 150g Lardons
• 2 Echalottes
• Persil
• 1càs Huile d olives

Etape 2 /5

Rajouter 10cl d eau et mettre en cuisson sous pression pendant 3mn

Etape 3 /5

Mettre en mijotage moyen pendant 5mn pour enlever l excédent d eau. Pendant ce temps, battre les oeufs, le lait et la crème, le sel et le poivre.

• 3 Oeufs
• 10cl Crème fraiche
• 20cl Lait
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Verser le contenu sur les courgettes et lardons. Débrancher le Cookeo.

Etape 5 /5

Poser l extracrisp sur la cuve et mettre en mode gratin pendant 15mn

• Extra Crisp