Filet mignon à l époissse et ses petites rattes.

Etape 1 /5

Émincer l'oignon et couper les filets mignon en tronçons de 4. 5 cm. Faire préchauffer le cookeo en mode dorer avec un filet d'huile d'olive.

• 2 Filets mignon
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Faire dorer l'oignon et les morceaux de viandes pendant 5 min.

Etape 3 /5

Une fois la viande bien dorée, recouvrir des rattes, le vin blanc, le kubor émietté et les champignons.

• 150ml Vin blanc
• 1 Kubor
• 1 Boîte de champignon
• 1kg De pommes de terre rattes.

Etape 4 /5

Pendant ce temps mélanger la cuillère de maïzena à la crème liquide et ajouter ce mélange à la fin de la cuisson sous pression.

• 20cl Crème liquide
• 1càs Maïzena

Etape 5 /5

Bien mélanger, saler, poivrer et mettre en mijotage 5 min.

• Sel et poivre