Filet mignon de porc miel

Etape 1 /7

Couper le filet mignon de porc en morceau (environ 8) Émincer l’oignon

• 600g de filet mignon de porc
• 1 Oignon

Etape 2 /7

Ensuite mettez, l’huile, la viande et l'oignon dans la cuve de votre cookeo et faites revenir en mode dorer

• 600g de filet mignon de porc
• 1càc d’huile
• 1 Oignon

Etape 3 /7

Mélanger le vinaigre, la sauce soja et le miel

• 8càc de miel liquide
• 5cl de vinaigre balsamique
• 2càs de sauce soja

Etape 4 /7

Ajoutez dessus votre préparation de l’étape 3, puis faites caraméliser le tout

Etape 5 /7

Une fois le tout caramélisé arrêtez le mode dorer puis ajoutez la pulpe de tomates et le bouillon de légumes Saler et poivrée si vous le souhaitez

• 100g de pulpe de tomate
• 15cl d’eau avec 1 bouillons de légume
• Sel
• Poivre

Etape 6 /7

Enfin passez en mode cuisson sous pression pour 15 minutes.

Etape 7 /7

Si vous trouvez la sauce trop liquide, ajoutez 1 càs de maïzena/farine, que vous allez mélanger avec un peu de sauce, puis remettre dans le plat