Filet mignon curry moutarde

Etape 1 /6

Eplucher et Emincer l'oignon

• 1 Oignon

Etape 2 /6

Couper le filet mignon en tronçons de 3 centimetres

• 1kg Filet mignon

Etape 3 /6

Faire revenir l’oignon pendant le préchauffage

• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Ajouter le filet mignon et faire dorer sur tous les côtés à la fin du rissollage ajouter le vin blanc

• 30g Petit verre de vin blanc

Etape 5 /6

Ajouter le bouillon le curry la moutarde du sel et du poivre

• 1 Cube bouillon de volaille
• 4càc Curry
• 2càs Moutarde a l’ancienne
• 600g Eau
• 1pincée Sel et poivre

Etape 6 /6

Ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena préalablement diluées dans de l’eau froide pour épaissir la sauce, à déguster avec des pâtes du riz ou des haricots verts

• 3càs Maizena