Filet mignon caramélisé aux champignons

Etape 1 /3

Couper grossièrement le filet mignon, les champignons et l’oignon oignon.

• 400g Filet mignon
• 1 Oignon rouge
• 200g Champignons frais

Etape 2 /3

Dès le commencement du préchauffage, ajoutez votre beurre. Une fois celui-ci fondue, ajouter les oignons, les champignons et la viande. Remuer au fur et à mesure À la moitié du temps de préchauffage, ajouter votre cube de légumes et votre cube de volaille en ajoutant un bon filet d’huile D’olive. Mélangez à nouveau. Ajouter ensuite les cuillères de vinaigre de cidre, ainsi que la crème de balsamiques et le caramel au beurre salé. Remuer le tout jusqu’à la fin du préchauffage en y l'incorporant l’entière de l’eau.

• 400g Filet mignon
• 1 Oignon rouge
• 200g Champignons frais
• 4càs De crème de balsamique
• 2càs De vinaigre de cidre
• 3càs De caramel au beurre salé
• 1càs De beurre
• 1 Bon gros filet d’huile d’olives
• 1 Demi cube de légumes
• 1 Cube de bouillon de veau
• 300ml D’eau

Etape 3 /3

Une fois le préchauffage terminé passé au mode main mijoter » Ajouter directement vos deux cuillères à soupe de farine, remuer et laisser mijoter quatre minutes

• 400g Filet mignon
• 1 Oignon rouge
• 200g Champignons frais
• 2càs De farine
• 4càs De crème de balsamique
• 2càs De vinaigre de cidre
• 3càs De caramel au beurre salé
• 1càs De beurre
• 1 Bon gros filet d’huile d’olives
• 1 Demi cube de légumes
• 1 Cube de bouillon de veau
• 300ml D’eau