Filet mignon au muscadet

Etape 1 /4

Épluchez les oignons et les émincer, coupez le filet mignon en morceaux.

• 800g De filet mignon
• 2 Oignons

Etape 2 /4

Passez le Cookeo en mode doré, après le préchauffage y mettre l'huile d'olive avec les oignons et faire dorer 2 mn puis ajoutez le filet mignon et faire dorer le tout 5mn

• 800g De filet mignon
• 2 Oignons
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajoutez l'eau mélangée la farine et le cube de bouillon émietté ainsi que le muscadet et la cuillère de fond de veau Passez en mode cuisson sous pression 9mn

• 800g De filet mignon
• 2 Oignons
• 1 Cube de bouillon de bœuf
• 100ml D'eau
• 150ml De muscadet
• 2càs De farine
• 1càs De fond de veau
• 2càs D'huile d'olive

Etape 4 /4

Ajoutez-les champignons et la crème fraîche passez en mode mijoter 8mn couvercle fermé

• 800g De filet mignon
• 2 Oignons
• 1 Cube de bouillon de bœuf
• 100ml D'eau
• 150ml De muscadet
• 2càs De farine
• 1càs De fond de veau
• 250g de champignons de paris
• 200ml De crème fraîche
• 2càs D'huile d'olive