Filet mignon au Porto

Etape 1 /6

Couper le filet mignon en morceaux, émincés l oignon, couper les champignons ou si champignons en boîte les rincer.

• 1 Filet mignon (500g)
• 1 Gros oignon
• 150g Champignons de paris

Etape 2 /6

Délayer le cube de bouillon de bœuf dans les 100ml d eau

• 100ml Eau
• 1 Cube bouillon boeuf

Etape 3 /6

Dorer la viande pendant 10 min avec 2 cuillères à soupe d’huile

• 1 Filet mignon (500g)

Etape 4 /6

Retirer la viande et dorer l’oignon et champignon pendant 2 min

• 1 Gros oignon
• 150g Champignons de paris

Etape 5 /6

Ajouter le bouillon délayé dans l’eau, le porto et la viande. Bien remuer et lancer 7minutes sous pression

• 1 Filet mignon (500g)
• 200ml Porto Rouge
• 100ml Eau
• 1 Cube bouillon boeuf

Etape 6 /6

A la fin ajouter la cuillère de maïzena délayée dans la sauce et mijoter 2 min

• 1càs maïzena