Filet de rôti de porc miel et moutarde

Etape 1 /4

Mode dorage mettre le beurre et l'huile faire revenir le rôti salée poivré sur toutes ses faces .

• 756g Filet de rôti de porc
• 20g Beurre
• 1càs Huile
• 1càs Sel poivre

Etape 2 /4

Ajouter le miel la moutarde laissez revenir de la 3 minutes ensuite ajouter le vin blanc et l'eau le thym et laurier à nouveau laisser en mode d'orage 3 minutes.

• 2càs moutarde
• 5cl Miel
• 20cl Vin blanc
• 20cl Eau

Etape 3 /4

Ajouter thym laurier 20 minutes sous pression.

• 1pincée Thym et laurier

Etape 4 /4

Mode dorage ajouter la maïzena et la crème laisser réduire quelques minutes.

• 1càs Maïzena
• 1càs Crème