Dos de cabillaud au lait de coco et tomate

Etape 1 /6

Couper l'oignon en 4 et la gousse d'ail en 2 et les mettre dans le robot avec le couteau Ultrablade pour les haché.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Couper le poivron en petit cube.

• 0.5 Poivron

Etape 3 /6

Remplacer le couteau Ultrablade par le Mélangeur. Ajouter les cubes de poivrons et un filet d'huile.

• 1 Huile d olive
• 0.5 Poivron

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter les dés de tomates, la coriandre, le paprika, le sel et le poivre.

• 200g dès de tomate en conserve
• 1càs Coriandre
• 1càc Paprika
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter le lait de coco.

• 200ml Lait de coco

• Mélangeur

Etape 6 /6

Enlever le mélangeur (pour ne pas émietter le poison). Positionner le poisson dans sauce autour de l axe centrale pour ne pas le toucher. Mettre le bouchon sur maxi.

• 2 Dos de cabillaud (150g chacun)