Dos de cabillaud au lait de coco et chou fleur

Etape 1 /3

En mode dorer faire revenir les échalotes, le gingembre frais et le curcuma. Rajoutez le chou fleur en sommités et poursuivre en mode dorer pendant 2 mn

• 1 Chou fleur
• 1 Gingembre frais
• 2 Échalotes
• Curcuma

Etape 2 /3

Rajoutez le lait de coco, le jus du citron vert, le verre d’eau et l’ail. Mettre sous pression 8mn.

• 4 Dos de cabillaud
• 2 Gousses d’ail
• 1 Citron vert
• 200ml Lait de coco
• 1 Verre d’eau

Etape 3 /3

Rajoutez ensuite les dos de cabillaud et prolongez la cuisson 2mn. Garnir de persil frais