Dos de Cabillaud au Curry lait de coco

Etape 1 /4

Faire chauffer l’oignon coupé en petit morceau dans l’huile d’olive ajoutez le riz, remuez jusqu’à ce qu’il soit translucide

• 200g Riz
• 1 Oignon
• 3càs D’huile d’olive

Etape 2 /4

Puis ajoutez l’eau, le cube de bouillon, la pâte et la poudre de curry puis le lait de coco. Bien mélanger

• 25cl De lait de coco
• 30cl D’eau
• 1 Bouillon de légumes
• 1càc Pâte de curry
• 1càc De curry poudre facultatif
• Sel et poivre

Etape 3 /4

Déposer le dos de cabillaud coupé de lamelles de 2/3 cm de large mélanger délicatement

• 400g Dos de cabillaud

Etape 4 /4

Cuisson sous pression 9 mn