Donuts

Etape 1 /5

Dans un robot cuisinier, mélanger et chauffer a 40⁰ le lait, le beurre et la levure pendant 4 minutes.

• 250g Lait
• 1 Sachet levure boulangère déshydratée
• 60g Beurre

Etape 2 /5

Ajouter les autres ingrédients, puis toujours au robot pétrir la préparation pendant 5 minutes.

• 60g Sucre poudre
• 2 Œufs
• 1pincée Sel
• 1càc Vanille poudre
• 500g Farine

Etape 3 /5

Mettre la pâte en boule dans un saladier. Si elle "accroche" de trop, rajouter de la farine au besoin. Mettre un torchon sur le saladier. Laisser en pousse 1h30.

Etape 4 /5

Dégazer la pâte, l'étaler sur votre plan de travail. Façonner des boudins uniforme et fermer les. Afin de former vos donuts. Il existe des moules spécifiques, c'est plus facile d'avoir de beaux donuts. Laisser pousser encore 30 minutes.

Etape 5 /5

Cuisson à 180⁰ durant 10 minutes, sur le mode gâteau.

• Plaque Standard