Daube

Etape 1 /3

Émincez l’oignon, épluchez les carottes, les pommes de terres et le navet puis les couper en gros cubes. Enfin, épluchez et coupez les gousses d’ail en deux

Etape 2 /3

Insérer le bras mélangeur, Mettre tous les ingrédients de la recette et laisser mijoter sur le programme P2, pendant 1h30 Option 2, si vous le souhaitez, remplacez le jus de citron par du vin rouge ou blanc.

• 500g Boeuf
• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 2 Carottes
• 200g D’olives noires dénoyautées
• 1 Citron pressé
• 1 Navet
• 4 Brins de thym
• 2 Feuilles de laurier
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• 1càs D’huile d’olive
• 1càc De curcuma
• 2càs De concentré de tomate
• 250ml D’eau
• 1càc Sel
• 1càc Poivre

• Mélangeur

Etape 3 /3

Bon appétit !