Dahl de lentilles de corail, épinard et lait de coco

Etape 1 /4

Éplucher et émincer l'oignon ainsi que l'ail.

• 2 Gousses d'ail
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Faire revenir l'oignon, l'ail et le curcuma dans l'huile d'olive, pendant 4min en mode "Dorer".

• 2 Gousses d'ail
• 1càs Curcuma
• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les lentilles, l'eau et le sel. Mode "Cuisson sous Pression" pendant 2min.

• 300g Lentilles de corail
• 60cl Eau
• 1pincée Sel

Etape 4 /4

Verser le lait de coco, les tomates coupées en dés, les épinards ainsi que le restes de épices, mélanger. Mode "Mijotage" 20min.

• 1càs Cumin
• 1càs Paprika
• 1càs Cannelle
• 4 Tomates
• 25cl Lait de coco
• 0.5 Piment doux rouge
• 200g Epinards