DAHL DE LENTILLES CORAIL & PATATE DOUCE
- Temps Total 41min
- 25min
Préparation - 16min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 oignon jaune coupe en 4
1 càs huile de coco (ou olive)
400 g patate douce coupee en cube
100 g lentilles corail
200 g d eau
200 g lait de coco
1 càc coriandre moulue
1 càc curcuma
1 càc cumin en poudre
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 jus de citron facultatif
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Batteur
Préparation
Etape 1 /3
mettre l'oignon 4 seconde à vitesse 5 avec le hachoir
Etape 2 /3
mettre le batteur ajouter l'huile de coco 3min à 100° vit 2
Etape 3 /3
ajouter les patates douces, les lentilles, (un fond de légume si vous avez en plus), l'eau,le lait de coco les épices et faire cuire 16 min à 100° vit 1