Curry

Etape 1 /8

Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

• 2 Carottes
• 4 Pommes de terre

Etape 2 /8

Râper le curry.

• 1 Golden curry medium hot (5 portions)

Etape 3 /8

Hacher l'ail.

• 1 Gousse d’ail

Etape 4 /8

Couper le poulet en cubes. Assaisonner avec le gros sel et le poivre noir.

• 2 Blancs de poulet
• Gros sel
• Poivre noir

Etape 5 /8

Faire chauffer l'huile en mode dorer. Ajouter l'ail, le gingembre, le poulet, les carottes et les pommes de terre. Faire revenir 5 minutes.

• 2 Carottes
• 4 Pommes de terre
• 1 Gousse d’ail
• 1 Cuillère à café de gingembre moulu
• 2 Blancs de poulet
• Huile neutre

Etape 6 /8

Après 5 minutes, ajouter le bouillon de poulet préalablement mélangé au curry râpé. Bien mélanger. Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression pour 15 minutes.

• 1 Golden curry medium hot (5 portions)
• 720 ml de bouillon de poulet

Etape 7 /8

Lancer la cuisson du riz en parallèle (si vous en faites).

• Riz

Etape 8 /8

Après cuisson, ajouter le ketchup et la sauce soja.

• 1 Cuillère à soupe de ketchup
• 1 Cuillère à soupe de sauce soja