Recette de Sapinou

Curry de brocoli aux lentilles corail

Name: Curry de brocoli aux lentilles corail
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Brocoli; 1 Oignon jaune; 2 Carottes; 20cl Bouillon de légumes; 20cl Lait de coco; 1càs Pâte de curry; 200g Lentille corail

5/5 -

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Temps Total 30min

Préparation
20min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (16)

Ingrédients

4 personnes

1 Brocoli
1 Oignon jaune
2 Carottes
20 cl Bouillon de légumes
20 cl Lait de coco
1 càs Pâte de curry
200 g Lentille corail

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les carottes et les couper en demi rondelles. Détacher les fleurettes de brocoli

1 Brocoli
2 Carottes

Etape 2 /4

Dans la cuve, faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile d'olive en mode dorer. Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte de curry et les carottes. Bien mélanger et cuire 2 minutes.

1 Brocoli
1 Oignon jaune
2 Carottes
1càs Pâte de curry

Etape 3 /4

Ajouter les fleurettes de brocoli, lentilles corail, 20 cl de lait de coco et 20 cl de bouillon de légumes. Bien mélanger et lancer le mode sous pression pour 8 minutes