Curry de lentilles corail - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Morgane

Curry de lentilles corail

ratings.2.5

2.5/5 -

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    29min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Gousse d’ail

  • 1 Oignon

  • Huile

  • 1 càc Pâte de curry rouge

  • 220 g Lentille corail

  • 130 g Eau

  • 500 ml Lait de coco

  • Sel

  • Poivre

  • 125 g Coulis de tomate

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Couper grossièrement l’ail et l’oignon

  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Oignon

Etape 2 /6

Mettre l’ail et l’oignon dans la cuve Avec le couteau ultrablade

  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Enlever la lame ultrablade et mettre le le mélangeur Ajouter un trait d’huile aux oignons et ail hachés

  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Oignon
  • Huile
  • Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter la pâte de curry rouge

  • 1càc Pâte de curry rouge
  • Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter les lentilles Au bout d’1 minute, déglacer avec de l’eau

  • 220g Lentille corail
  • 130g Eau
  • Mélangeur

Etape 6 /6

Ajoutez le lait de coco, le coulis de tomates, le sel et le poivre

  • 500ml Lait de coco
  • Sel
  • Poivre
  • 125g Coulis de tomate
  • Mélangeur

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