Curry d'aubergine au lait coco - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Juju95

Curry d'aubergine au lait coco

ratings.4.3

4.3/5 -

9 Avis

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    3min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (17)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 2 Aubergines

  • 3 Tomates bien mûres

  • 20 cl Lait de coco

  • 1 càc Curcuma

  • 1 càc Garam massala

  • Huile végétale

Préparation

Etape 1 /3

Émincer l'oignon Couper les aubergines en dés Concasser les tomates

  • 1 Oignon
  • 2 Aubergines

Etape 2 /3

Mettre un peu d'huile dans la cuve Faire DORER l'oignon rapidement et ajouter les aubergines pour 2 minutes

  • 1 Oignon
  • 2 Aubergines
  • Huile végétale
  • Rissolage moyen
  • 2 min

Etape 3 /3

Mettre le reste des ingrédients et cuire sous pression 8 mins

  • 3 Tomates bien mûres
  • 20cl Lait de coco
  • 1càc Curcuma
  • 1càc Garam massala
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

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