Crumble poireaux

Etape 1 /7

Placer la lame Ultrablade dans la cuve ainsi que les 600 grammes de poireaux crus et les 50 grammes d’oignons crus coupés en gros morceaux

• 600g Poireaux
• 50g Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Remplacer la lame ultrablade par le mélangeur. Ajouter un demi verre d’eau tiède et lancer le programme

• Mélangeur

Etape 3 /7

Enlever le couvercle, laisser l’eau s’évaporer complètement et ajouter la crème au précédent mélange. Assaisonner avec du sel et du poivre.

• 150ml Crème semi-épaisse 4%

• Mélangeur

Etape 4 /7

Ajouter à la préparation précédente les 3 œufs et le fromage râpé, placer ensuite la préparation dans un plat à gratin allant au four.

• 3 Oeufs
• 30g Fromage râpé

• Mélangeur

Etape 5 /7

Rincer et sécher la cuve. Préchauffer le four à 180ºC

Etape 6 /7

Une fois la cuve sécher, la remettre à son emplacement avec l’accessoire « mélangeur ». Pour réaliser la chapelure : Ajouter dans la cuve les flocons d’avoine, la farine, l’huile d’olive, la moutarde et assaisonner le tout avec du sel et du poivre.

• 10g Moutarde à l’ancienne
• 70g Flocons d’avoine
• 40g Farine
• 60ml Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 7 /7

Déposer le mélange obtenu sur les poireaux et enfourner pendant 20 minutes à 180ºC