Crumble de poireaux dinde

Etape 1 /4

Mettre les flocons d'avoine, le beurre, le fromage râpé. Start. Puis reserver la pâte à crumble.

• 200g Flocons d'avoine
• 100g Beurre
• 75g Fromage rapé

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur. Mettre les poireaux et l'huile. Cuire sans le bouchon.

• 600g Poireaux, coupés en tronçons
• 1càs Huile olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Si besoin, égoutter grossierement l'eau rendue par les poireaux. Ajouter le lait, le fromage et la dinde, saler, poivrer. Mélanger à la spatule afin que les morceaux de dinde ne s'agglomèrent pas à la cuisson. Appuyer sur Start, cuire sans le bouchon. Pendant ce temps, chauffer le four à 200°.

• 500g Filets de dinde, en morceaux de 2-3 cm
• 450g Lait
• 150g Fromage frais (ex st moret)

• Mélangeur

Etape 4 /4

Transvaser dans un plat à gratin, couvrir de pâte à crumble. Cuire 20 min au four à 200°.