Crumble poireaux - poulet

Etape 1 /7

Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7)

Etape 2 /7

Dans le bol munis du couteau/hachoir ultrablade, mettre les flocons d'avoine, 75g de beurre en dés et le fromage râpé. Utiliser le mode pulse 15 secondes Puis réserver de côté.

• 150g Flocons d'avoine
• 75g Beurre demi/sel en dés
• 50g Fromage rapé au choix

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Coupez les blanc de poireaux en tronçons.

Etape 4 /7

Sans nettoyer le bol ajouter les poireaux, la farine, le cube de bouillon et 30g de beurre. Poivrer. Utiliser le mode pulse 10 secondes.

• 350g Blancs de poireaux (2 a 3 poireaux)
• 30g Farine
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 30g Beurre demi/sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Cuire 6 minutes à 100°C vitesse 4

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Cuire de nouveau 7 minutes à 110°C vitesse 3 en ajouttant petit à petit par l'ouverture le lait, le poulet et le fromage à tartiner.

• 375g Lait
• 350g Blanc de poulet en dés
• 100g Fromage à tartiner (type Philadelphia)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /7

Transvaser le contenu du bol dans le plat à gratin, recouvrir de pâte à crumble et enfourner 20 minutes. Déguster immédiatement.