Croquette de Brocolis

Etape 1 /6

précaire les fleurs de brocolis , cela sera plus digeste. Environ 10 min dans une eau bouillante

Etape 2 /6

mettre l'oignon et les gousses d'ail dans le bol ainsi que les oléagineux

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 40g oléagineux : noisettes amandes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

ajouter les fleurs de brocolis

• 200g fleur de brocoli (cuite dans l'eau chaude au préalable)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

ajouter tous les restes des ingrédients

• 60g chapelure
• 1càs de farine
• 1 oeuf
• 50g emmental rapé
• sel poivre
• 1càs pignon de pin

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

former des boules à l'aide de cuillères à soupe placer les sur une feuille de papier cuisson , asperger légèrement d'huile d'olive

• huile d'olive

Etape 6 /6

cuisson dans un four à 200 degré pendant 20 min