Couscous sauté de poulet et merguez

Etape 1 /4

Éplucher l’oignon, les carottes , les courgettes et l’aubergine. Couper tous les légumes en cube.

• 4 Carottes
• 1 Aubergine
• 1 Poireau
• 2 Courgettes
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Mettre le cookéo en mode rissolage moyen. Une fois le préchauffage terminé, Ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon pendant 3 minutes. Ajouter le sel et le poivre. Remuer régulièrement. Ajouter le sauté de poulet, faire dorer 2 minutes. Ajouter les merguez laisser cuire pendant 4 minutes. Remuer régulièrement.

• 500g De sauté de poulet
• 6 Merguez
• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive
• 1 Pincée de sel
• 1 Pincée de poivre

Etape 3 /4

Ajouter tous les légumes, les tomates pelées, les épices à couscous, l’eau, le concentré de tomate, les pois chiches et le bouillon de volaille.

• 4 Carottes
• 1 Aubergine
• 1 Poireau
• 2 Courgettes
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge
• 265g De pois chiches
• 70g De concentré de tomate
• 400g De Tomates pelées
• 2càs D’épices à couscous
• 50cl D’eau
• 2 Cubes de bouillon de volaille

Etape 4 /4

Mettre le cookeo en mode de cuisson sous pression pendant 17 minutes

• 500g De sauté de poulet
• 6 Merguez
• 4 Carottes
• 1 Aubergine
• 1 Poireau
• 2 Courgettes
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon
• 265g De pois chiches
• 70g De concentré de tomate
• 400g De Tomates pelées
• 2càs D’épices à couscous
• 2càs D’huile d’olive
• 50cl D’eau
• 2 Cubes de bouillon de volaille
• 1 Pincée de sel
• 1 Pincée de poivre