Couscous Merguez & Boulettes

Etape 1 /5

Préparer vos légumes, coupée en tranches les carottes et les courgettes. Émincée l'oignon et couper les Merguez en 2.

• 5 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Oignon
• 6 Merguez

Etape 2 /5

Verser l'huile d'olive et faire revenir les oignons et les Merguez

• 1 Oignon
• 6 Merguez
• 1càs d'huile d'olive

Etape 3 /5

Retirer les Merguez une fois dorer et faire dorer les boulettes

• 12 Boulettes de boeuf

Etape 4 /5

Ajouter tout les ingrédients sauf les pois chiches, saler et poivrer, bien mélanger et faire cuire sous pression 17 minutes

• 5 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Oignon
• 6 Merguez
• 12 Boulettes de boeuf
• 1 Bouillon de volaille
• 550ml d'eau
• 1càs Petit boite de concentre de tomates
• 1càs d'huile d'olive
• 1càc de curry
• 1càc d'épice Massala
• 1càc de curcuma
• 1càc d'épice Ras El hanout

Etape 5 /5

Ajouter les pois chiches et mettre sous pression 1 minutes. C'est prêt ! Bon appétit !

• 130g de pois chiches