Courgettes farcies veggies

Etape 1 /5

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirez toutes les graines du centre des courgettes.

• 1kg Courgettes (3 moyennes)

Etape 2 /5

Dans un bol moyen, mélangez les tomates, le poivron rouge, le jalapeño, les assaisonnements et le fromage. Mélangez le tout.

• 200g Tomates hachées (2 pièces environ)
• 1 Jalapeño, coupé en petits dés
• 150g Poivron rouge coupé en dés (1 pièce environ)
• 0.5càc Ail en poudre
• 0.5càc Épices à chili en poudre
• Sel, poivre
• 100g Cheddar râpé

Etape 3 /5

Placez la farce au centre de chaque courgette en faisant un léger dôme sur toute la longueur.

Etape 4 /5

Allumez l'appareil. Activez la cuve 1. Sélectionnez le programme LÉGUMES à 180 °C pendant 23 min. Disposez les courgettes sur la plaque de la cuve 1. Vaporisez légèrement avec de l’huile d'olive. Activez la cuve 2. Sélectionnez le programme LÉGUMES à 180 °C pendant 23 min. Disposez les courgettes restantes sur la plaque de la cuve 2. Appuyez sur START pour lancer les cuissons.

• 20g Huile d’olive

Etape 5 /5

Servez chaud avec les garnitures de votre choix : salsa, crème sure, avocat, etc. Accompagnez de riz sauté.