Asian veggies

Etape 1 /4

Épluchez les carottes, la gousse d'ail et le gingembre. Hachez finement l'ail, le gingembre et ciselez la coriandre fraîche. Coupez le chou bok choy en 4 ou le chou chinois en petits morceaux. Taillez les carottes et la courgette en julienne (petits bâtonnets) et les poivrons en lamelles. Émincez l'oignon de printemps en fines rondelles.

• 2 Carottes
• 1gousse Ail
• 1càs Gingembre frais
• 0.5bouquet Coriandre fraîche
• 1g Chou chinois
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Courgette
• 1 Oignon de printemps (cébette)

Etape 2 /4

Placez la cuve vide dans l'appareil. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Légumes et Poisson pendant 10 minutes. Au bip : faites chauffer l'huile de tournesol dans la cuve. Ajoutez l'ail puis tous les légumes et faites frire le tout en mélangeant régulièrement pendant 3 à 4 minutes.

• 2 Carottes
• 1gousse Ail
• 1g Chou chinois
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Courgette
• 2càs Huile de tournesol

Etape 3 /4

Ajoutez ensuite la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre haché. Laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. 1 minute avant la fin de la cuisson, parsemez de coriandre fraîche.

• 1càs Gingembre frais
• 0.5bouquet Coriandre fraîche
• 1càs Huile de sésame
• 1càs Sauce soja

Etape 4 /4

Servez chaud, assaisonné d'oignon de printemps avec du riz thaï.

• 1 Oignon de printemps (cébette)