Coquillettes au chorizo et parmesan

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les blancs de poireaux et le chorizo. Lancer le programme Mijoté P1 pour 5 minutes à 130 degrés, sans le bouchon.

• 0.5 chorizo en rondelles
• 2 blancs de poireaux émincés

• Mélangeur

Etape 2 /3

Ajoutez les pâtes, le bouillon, du sel et du poivre. Lancer le programme Mijoté P3 pour 18 minutes à 95 degrés, sans le bouchon.

• 300g coquillettes
• 60cl Bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajoutez le parmesan et servez.

• 60g parmesan en copeaux