Cookie au levain

Etape 1 /5

Mettre le beurre à température ambiante, le sucre, la vanille. 2 min, V6

• 55g Beurre
• 70g Sucre
• 1càc Extrait de vanille

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter le levain, l'œuf, la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. 2 min V5

• 1 Œuf
• 110g Farine
• 1 Sachet levure chimique
• 35g Levain maison
• 1g Sel
• 80g Pépites de chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Mettre la pâte dans un récipient et la laisser 1 heure au frais

Etape 4 /5

Préchauffer le four à 180°C. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque four et former des petits boudins de pâte à cookie.

Etape 5 /5

Cuire 15 min à 180°C.