Clafoutis aux fraises

Etape 1 /5

Rincer les fraises puis les équeuter et les placer entières dans un moule pré-beurré. Réserver. Pré-chauffer le four à 200°.

• 400g Fraises

Etape 2 /5

Placer le couteau pétrir/concasser dans le robot. Insérer les oeufs entiers et le sucre. Faire mousser vitesse 8 pendant 60 secondes.

• 4 Œufs
• 100g Sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Faire fondre le beurre au micro-ondes 30 secondes

• 30g Beurre fondu

Etape 4 /5

Ajouter la farine à la préparation dans le robot. Mettre à tourner Vitesse 6 . Au bout de 15 secondes, ajouter par le bouchon : le beurre fondu puis le lait. Laisser tourner 60 secondes.

• 30g Beurre fondu
• 100g Farine
• 30cl Lait température ambiante

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Verser la pâte par-dessus les fraises, à l'aide de la spatule. Saupoudrer de sucre vanillé . Disperser les pépites de chocolat à la surface du clafoutis. Enfourner pour 40 mns au four thermostat 200°.

• 40g Pépites de chocolat
• 2càc Sucre vanillé