Choux fleurs, lardons, snacks à la sauce aurore

Etape 1 /5

Coupez les pommes de terres en petits cubes. Coupez les snacks en 3 morceaux. Émincez l'oignon.

• 1 Oignon
• 10 Saucisses Snacks
• 500g De pommes de terres

Etape 2 /5

Rissolées les lardons, l'oignon, et les morceaux de snacks.

• 200g De lardons
• 1 Oignon
• 10 Saucisses Snacks

Etape 3 /5

Une fois dorez les passez à la passoire pour enlevé le gras. Enlevez le gras dans le cookeo avec du sopalin. Remettre la cuve en place. Mettre le panier vapeur. Déposez les morceaux de pommes de terres et le choux fleur. Rajoutez l'eau.

• 200g De lardons
• 500g De choux fleurs surgelés
• 1 Oignon
• 25cl D'eau
• 10 Saucisses Snacks
• 500g De pommes de terres

• Panier Vapeur

Etape 4 /5

Pendant ce temps faire votre sauce aurore. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et faite un roux. Ajoutez petit à petit le lait. Quand votre sauce blanche est épaisse, ajoutez le concentré de tomate et bien mélangez. 20 mn Salez/poivrez. Votre sauce aurore est prête.

• 70g De beurre
• 70g De farine
• 10cl Petite boite de concentré de tomate
• 1l De lait
• Sel/poivre

Etape 5 /5

Une fois la cuisson vapeur finie, videz l'eau de la cuve. Remettre la cuve en place. Mettre les légumes, les lardons et les snacks. Ajoutez la sauce aurore et mélangez. Parsemez de gruyère. Éteindre le cookeo. Mettre l'ultra crisp position 2. 15 mn

• 200g De lardons
• 500g De choux fleurs surgelés
• 70g De beurre
• 70g De farine
• 10cl Petite boite de concentré de tomate
• 1 Oignon
• 25cl D'eau
• 1l De lait
• 10 Saucisses Snacks
• 500g De pommes de terres
• 100g De gruyère
• Sel/poivre

• Extra Crisp